Baccalà al forno con pomodorini sul letto di patate.
Il baccalà al forno è un secondo piatto molto semplice da realizzare. È uno dei pesci che preferisco di più,anche perché lo si può cucinare in tanti modi. Infatti esistono tantissime ricette,dai primi piatti ai secondi,finger food e poi c è il fish and Chips il famoso “cibo di strada” Ecco la mia ricetta IngredientiContinua a leggere “Baccalà al forno con pomodorini sul letto di patate.”
Pennoni alla genovese di tonno
Chi conosce la cucina Napoletana,sa della pasta alla Genovese. Per noi napoletani è una delle ricette simbolo della nostra città. Per chi non lo sapesse è un primo piatto a base di carne e cipolla,un sugo dalla cottura lunga e il risultato è pura poesia…una delizia!! (Se volete c’è la mia ricetta,date un’occhiata!) Oggi però,viContinua a leggere “Pennoni alla genovese di tonno”
Torta al cioccolato fondente e yogurt
Quando all’improvviso ti assale la voglia di preparare un dolce!!! È una torta buonissima,genuina e si prepara in pochissimo tempo. Grazie alla presenza dello yogurt e dell’ olio questa torta resta morbidissima e soffice anche per qualche giorno. Ahimè, difficile perché a casa mia si mangia subito!.. la consiglio per chi ama il cioccolato! SiContinua a leggere “Torta al cioccolato fondente e yogurt”
Risotto allo zafferano con stracciatella e granella di pistacchi
É un primo piatto semplice da preparare,delicato e cremoso grazie anche alla stracciatella. Mi piace tantissimo soprattutto per il contrasto tra il caldo del risotto,la freschezza della stracciatella e la croccantezza dei pistacchi..una vera delizia! Vi lascio la mia ricetta Ingredienti per 4 persone 400 g riso Carnaroli 1 scalogno 1l 1/2 brodo vegetale 3cucchiaiContinua a leggere “Risotto allo zafferano con stracciatella e granella di pistacchi”
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Le Ricette di Barly 